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タンパク質が多いことで有名な大豆。 日本の食卓には、たくさんの大豆製品が並んでいることを知っていますか? おつまみによく出る「枝豆」も大豆 と同じもの。しかし、枝豆は野菜、大豆は豆類に分類されます。 収穫時期や加工の仕方によって、栄養も変わってきます。 何回 ....
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